عنوان :
روش استاندارد اسپكتروفتومتري براي اندازه گيري رنگ هاي مصنوعي مجاز خوراكي در محصولات غذايي تك رنگ يخمك و پفك
ناشر :
موسسه استاندارد و تحقيقات صنعتي ايران
كليدواژه :
روش استاندارد اسپكتروفتومتري , اندازه گيري , محصولات غذايي تك رنگ , يخمك , پفك , صنايع غذايي , رنگ هاي مصنوعي مجاز خوراكي
چكيده :
شرح خدمات : 1- جمع آوري اطلاعات و بازنگري منابع موجود 2- نمونه برداري از محصولات پفك و يخمك از بازار يا مراكز توليد و تهيه نمونه هاي بدون رنگ همان محصولات 3- استخراج سان ست يلو از پفك و كارميوزين از يخمك توسط حلال هاي مناسب 4- آماده سازي دستگاه اسپكتروفتومتري و معرفهاي لازم 5- اندازه گيري غلظت رنگ در محصولات ذكر شده 6- انجام آزمايشات فوق برروي نمونه بدون رنگ تهيه شده از اداره استاندارد 7- انجام آزمايشات كنترلي از جمله }TLC, HPLC{ جهت اطمينان از تك رنگ بودن حاصل استخراج 8- جمع آوري نتايج و محاسبات آماري و ارايه نتايج ...
