عنوان :
بررسي الگوي مصرف موادغذايي در كشور
ناشر :
دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي ،معاونت پژوهشي
كليدواژه :
بررسي , الگوي مصرف , مواد غذايي , غذا , ايران , تغذيه
چكيده :
تعيين مسايل ومشكلات غذا وتغذيه ازجمله تعيين الگوي مصرف موادغذايي وشناخت كمي وكيفي موادغذايي ومغذي معرفي وميزان موادمغذي موردنيازهرنفردرروزوچگونگي عادات غذايي جامعه ،راه گشا ومبناي تهيه سياستهاوبرنامه ريزيهاي كشاورزي وتغديه اي كشوربراي رسيدن به خودكفايي وسلامت ورفاه جامعه است . بيش از15 سال است كه ازآخرين بررسي مصرف موادغذايي دركل كشورميگذردوازچگونگي جامعه امروزآمارواطلاعي درموردمصرف موادغذايي دردست نمي باشد، لذا دراين طرح باانجام بررسيهاي مصرف موادغدايي بصورت توزيني ومصاحبه اي بمدت 3 روزدرهرخانوار خانوارهاي نمونه جامعه شهري وروستايي كشورموردبررسي قرارميگيردوبراساس اطلاعات موردنيازكه بدست خواهدآمد توجه هاي لازم به وزارت كشاورزي وديگرسازمانهاي اجرايي كشورارايه خواهدشد.
