مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - پروسه توليد لاكتوز دارويي دانش فني

چكيده :

كشور ما به لحاظ اقليمي گوناگون و تنوع آب و هوايي جزء نادر كشورهايي است كه قادر است توليد كننده فرآورده هاي زراعي و باغي و دامي باشد...ويژگي هاي عمده طرح پژوهشي : 1- توليد لاكتوز خوراكي و دارويي از پرمييت ترين كه كلا وارداتي بوده و مورد نياز مبرم صنايع دارويي كشور مي باشد و با توليد در داخل باعث قطع وابستگي كشور مي گردد. 2- توليد ماده ماده با ارزش لاكتوز از پر مييت ترين كارخانه هاي پنير كه در حال حاضر به صورت پساب دفع مي گردد. 3- افزايش ارزش افزوده و بازيابي ضايعات 4- جلوگيري از آلودگي هاي زيست محيطي ناشي از دفع آب پنير 5- كاربرد وسيع در صنايع دارويي و غذايي از جمله اكسيپيان - قرص ها - تهيه شربت هاي دارويي - غذاي كودك - تهيه شكلات و فرآورده هاي قنادي و پخت 6- حصول دانش فني براي اولين بار در كشور كارآفريني و تامين نيازمندي هاي مواد كارخانجات داروسازي و صنايع غذايي .