شماره ركورد :
31009
شماره مدرك :
4385935
نويسنده/تنالگان :
Marco Gobbetti
عنوان :
Handbook on Sourdough Biotechnology
اطلاعات نشر :
Springer
سال نشر :
2013
شابك :
9781461454243;9781461454250;9781489991898
Link To Document :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=26&DC=31009
