مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري

شماره ركورد :

41094

شماره مدرك :

4395305

نويسنده/تنالگان :

Peter Chi Keung Cheung

عنوان :

Handbook of Food Chemistry

اطلاعات نشر :

Springer

سال نشر :

2015

شابك :

9783642366055 ; 9783642366055 ; 9783642366055 ; 9783642366048 ; 9783642366048 ; 9783642366048

Link To Document :