شماره ركورد

59554

شماره مدرك

4400445

نويسنده/تنالگان

Hosahalli S. Ramaswamy

عنوان

Ohmic Heating in Food Processing

اطلاعات نشر

CRC Press

سال نشر

2014

شابك

9781420071092;9781420071085