شماره ركورد :
59554
شماره مدرك :
4400445
نويسنده/تنالگان :
Hosahalli S. Ramaswamy
عنوان :
Ohmic Heating in Food Processing
اطلاعات نشر :
CRC Press
سال نشر :
2014
شابك :
9781420071092;9781420071085
Link To Document :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=26&DC=59554
