عنوان مقاله :
تاثير احلال كسبة الحبة السوداء كمصدر للبروتين في علائق الارانب المحلية على صفاتها الانتاجية وصفات الذبيحة
پديد آورندگان :
الكحلة, علي عبد الوهاب محمود جامعة الموصل - كلية الطب البيطري - قسم الصحة العامة البيطرية, العراق , عبد الله, نور الدين محمود جامعة الموصل - كلية الطب البيطري - قسم الصحة العامة البيطرية, العراق
چكيده عربي :
تم توزيع خمسة عشر من ذكور الارانب المحلية أعمارها بين 6 – 8 أسابيع إلى ثلاثة مجاميع متساوية العدد ومتقاربة في معدلات أوزانها الحية، غذيت المجموعة الأولى على العليقة القياسية كما جاء في NRC، 1994 وغذيت المجموعة الثانية والثالثة على نفس العليقة القياسية باستبدال 36 و 72% من بروتين كسبة فول الصويا ببروتين مصدره كسبة الحبة السوداء (Nigella Sativa Meal) حيث أضيفت إلى العليقة القياسية بنسبة 5 و 10% منها، على التوالي. استمرت التغذية المفتوحة لمدة ثمانية أسابيع حسبت خلالها كمية العليقة المستهلكة والزيادة الوزنية أسبوعياً. وفي نهاية التجربة تم ذبح جميع الأرانب وتم دراسة قياسات الذبيحة المتمثلة بوزن الذبيحة الحار، وزن الاجزاء الماكولة، نسبة التصافي ونسبة الاجزاء غير الماكولة. أظهرت النتائج الإحصائية عدم وجود فروقات معنوية بين المجاميع الثلاثة في معدلات الزيادة الوزنية الكلية وكفاءة التحويل الغذائي حيث كانت 475، 502 و 478 غم و 4.9، 4.9 و 4.8 كغم عليقة/كغم زيادة وزنية، على التوالي. كما أظهرت النتائج الحسابية انخفاض في كلفة إنتاج كيلوغرام واحد زيادة وزنية بنسبة 16% للأرانب المتناولة للعليقة المحتوية على 10% كسبة الحبة السوداء مقارنة مع الأرانب المتناولة للعليقة القياسية والعليقة الثانية، حيث كانت قيمتها 2294 مقارنة مع 2717 و 2561 دينار عراقي، على التوالي. أظهرت النتائج الإحصائية عدم وجود فروقات معنوية بين المجاميع الثلاثة في معدلات قياسات الذبيحة. يستنتج من هذه الدراسة أمكانية أحلال 72% من بروتين كسبة فول الصويا ببروتين مصدره كسبة الحبة السوداء في علائق الأرانب المحلية بدون أي تأثير سلبي على جميع صفاتها الإنتاجية وصفات الذبيحة.
چكيده لاتين :
Fifteen local male rabbits (6-8 weeks old) were allocated into three nutritional groups. The first group fed standard ration, 5
and 10% of the Nigella Sativa Meal (NSM) were added to the concentrated rations of the 2nd and 3rd groups replacing 36 and
72% of the soybean meal (SBM) protein respectively. The feeding period lasted for eight weeks. Feed consumption and body
weight gain were recorded weekly. At the end of feeding period, all rabbits were slaughtered and carcass traits were studied.
No significant differences were found in total body weight gain and feed conversion rate (475, 502, 478 gm) and (4.8, 4.8, 4.9
kg ration/1 kg wt. gain). Feed cost per 1 kg body gain declined 16% in the 3rd group, which cost 2294 ID, compared with the
1
st group (2717) and the 2nd group (2561 ID). No significant differences in all carcass traits were found. Substituting 72% of
SBM protein by NSM protein in rabbit ration showed no negative effects on all productive parameters and carcass traits.
كليدواژه :
لا كلمات رئيسية
عنوان نشريه :
المجله العراقيه للعلوم البيطريه
