چكيده عربي :
يدرس هذا البحث الجودة من وجهة نظر الزبون بهدف تحديد الابعاد الاكثر اهمية كمدخل لهندسة قيمة المنتج, اذ تم تحديد مدى مطابقة ابعاد الجودة التي يحملها المنتج المحلي (المجمدة عشتار ) لتفضيلات الزبون بالمقارنة مع المنتجات المستوردة المنافسة للمنتج المحلي ,و تشخيص الفجوة في اداء المنتج المحلي من حيث ابعاد الجودة لتتمكن الشركة من تحسين تلك الابعاد ,و اتصفت هذه الدراسة بانها ذو بُعد تطبيقي اكثر من كونها دراسة نظرية اذ ان مفهوم الجودة ,و ابعادها, و المداخل ,و رواد الجودة اصبحت واضحة و مفهومة للجميع, عليه تم التركيز على الجوانب التطبيقية للجودة بما يسهم في تقديم الحلول للشركة عينة البحث في جانب تحسين ابعاد جودة المنتج.
