تشخيص المركبات الفعالة باستخدام جهاز GC- MS في الزيوت العطرية المستخلصة من نباتي الزعتر Thymus vulgaris والينسون النجمي Illicum verum و دراسة فعاليتها التثبيطية على بعض البكتريا المرضية

استخلصت الزيوت العطرية في هذه الدراسة من الزعتر والينسون النجمي باستعمال جهاز الكلافنجر وكانت نسب الاستخلاص للزيوت العطرية 2.4% و4.5% على التوالي، درست الصفات الفيزيائية للزيوت المستخلصة وكانت قيم معامل الانكسار للزيوت العطرية المستخلصة1.4952 و1.5584 على التوالي, كما كانت الوان الزيوت العطرية المستخلصة اصفر ذهبي واصفر باهت على التوالي وكان طعم زيت الزعتر حار حارق وطعم زيت الينسون النجمي حلو,كما اظهرت الزيوت العطرية ذوبان كلي في المذيبات العضوية وعديمة الذوبان في الماء. شخصت المركبات الكيميائية الفعالة الموجودة في الزيوت العطرية باستخدام تقنية GC-MSووجد ان زيت الزعتر يحتوي على29 مركباً واهم هذ المركبات Thymol الذي تواجد باعلى تركيز حيث بلغت نسبته 54.87% ,كما وجد ان زيت الينسون النجمي يحتوي على19 مركباً واهم هذ المركبات Anethol الذي تواجد باعلى تركيز اذ بلغت نسبته 86.88%.