78147

157

168

12

عوملت ثمار النخيل صنف الليلوي بغمرها لمدة خمسة دقائق بالمحاليل (كلوريد الكالسيوم 4 %، سوربات البوتاسيوم 0.5 %، كلوريد الكالسيوم 4 % + سوربات البوتاسيوم 0.5 % بالإضافة إلى معاملة المقارنة (ماء مقطر فقط). ثم عبئت في عبوات كارتونية زنت 2 كغم و خزنت بدرجتي حرارة 0°م و 4°م و لمدة أربعة أشهر. و قد أدى الخزن بكلتي الدرجتين الحراريتين إلى انخفاض المحتوى الرطوبي للثمار و حصول زيادة في المواد الصلبة الذائبة الكلية و السكريات الكلية و المختزلة للثمار الا أن حجم التغير بتلك الصفات كان أكبر بدرجة 4°م. كما تفوقت المعاملة بكلوريد الكالسيوم 4 % + سوربات البوتاسيوم 0.5 % في تقليل تلف الثمار و احتفاظها بمحتواها المائي.

الزراعة , العراق , الكيمياء , الكيمياء الحيوية , التمر , الكالسيوم , البوتاسيوم , التخزين

2013

جامعه ذي قار

جامعه ذي قار