تعيين الخصائص المضادة للتاكسد لمستخلصات ثمار نبات Vitex agnus-castus L. وازهاره المزروع والبري

عُيّنت الفينولات والفلافونوئيدات الكلية، والقدرة على تثبيط الجذر الحر 2،2- ثنائي فينيل -1- بيكريل هيدرازيل (DPPH) في المستخلص الايتانولي لثمار نبات Vitex agnus-castus L. (VAC) وازهاره المزروع والبري. بّينت النتائج ان تركيز الفينولات الكلية لمستخلصات ثمار VAC المزروع والبري كانت اعلى منها في ازهار النبات، ولم يكن هناك فرق معنوي في محتوى الفينولات الكلية بين المستخلصات المزروعة والبرية. اوضحت الدراسة ايضاً عدم وجود فرق معنوي بين مستخلصات الثمار والازهار المزروعة والبرية في محتوى الفلافونوئيدات الكلية. كانت القدرة على تثبيط الجذور الحرة لمستخلص ثمار النبات البري وازهاره اعلى منها في النبات المزروع. ممّا يسمح باستخدام مستخلصات ثمار نبات VAC وازهاره كمضادات تاكسد طبيعية.