شماره ركورد
94396
عنوان مقاله
تاثير نوع العبوة ودرجة الحرارة على القابلية الخزنية لثمار اللالنكي المحلي (Citrus reticulata)
پديد آورندگان
الهيتي, صباح محمد جميل جامعة بغداد - كلية الزراعة, العراق
از صفحه
67
تا صفحه
74
تعداد صفحه
8
چكيده عربي
اجريت هذه الدراسة لمعرفة تاثير نوع العبوة (مكشوف ، كيس بولي اثلين غير مثقب ، 16 ذي ثقب وكيس بولي اثلين ذي 32 ثقب ، ودرجة الحرارة (5، 10، 15°م) والتداخل بينهما على الصفات الخزنية لثمار اللالنكي المحلي الناتج من الزراعة المكشوفة بدون نخيل لفترة ثلاثة اشهر. اوضحت النتائج بان انواع العبوات قد اختلفت في تاثيرها على الصفات الخزنية للثمار فقد كانت نسبة الفقد في وزن الثمار ونسبة الاضرار الفسلجية قليلة في حين كانت نسبة التلف نتيجة الاصابة بالفطر. Penicillium spp عالية في اكياس البولي اثلين المثقبة وغير المثقبة مقارنة بالثمار المخزنة بشكل مكشوف. هناك زيادة معنوية في نسبة الفقد بالوزن ، والاضرار الفسلجية ونسبة التلف الجرثومي عند زيادة عدد الثقوب في اكياس البولي اثلين . كما وجد بان الثمار المخزنة في درجات حرارة 5 م° تميزت بانخفاض معنوي في نسبة الفقد بالوزن والاصابة بالفطريات ونسبة الاضرار الفسلجية مقارنة بالثمار المخزنة في درجات حرارة 10°م و 15°م كما انخفض كل من محتوى الثمار من العصير ، فيتامين ج والحموضة الكلية في حين ازدادت TSS بارتفاع درجة حرارة الخزن وزيادة مدته . كما وانخفضت نسب جميع الصفات اعلاه في معاملات عبوات الخزن مقارنة بالثمار المخزنة بصورة مكشوفة .
كليدواژه
تاثير نوع العبوة , درجة الحرارة , القابلية الخزنية , اللالنكي المحلي
سال انتشار
2005
عنوان نشريه
مجله الانبار للعلوم الزراعيه
عنوان نشريه
مجله الانبار للعلوم الزراعيه
لينک به اين مدرک