شماره ركورد كنفرانس :
2321
عنوان مقاله :
مزايا و معايب استفاده از گياهان تراريخته
پديدآورندگان :
مشايخي شهلا نويسنده , لطفي جلال آبادي امين نويسنده , محتشمي فاطمه نويسنده
كليدواژه :
گياهان تراريخته , مهندسي ژنتيك , محيط زيست
عنوان كنفرانس :
همايش محصولات تراريخته در خدمت توليد غذاي سالم ، حفاظت از محيط زيست و توسعه پايدار
چكيده فارسي :
دانشمندان با مهندسی ژن های یك گیاه، گیاهی از آن را بوجود می آورند كه نسبت به گونه همتای غیرتراریخته حود، محصول
بیشتری تولید میكند و موجب كاهش مصرف عوامل آلاینده و مخرب محیط زیست میشوند و برای امنیت غذایی جمعیت روزافزون
جهان، به ویژه كشورهای در حال توسعه از اهمیت فراوانی برخوردار میباشد. از گاه دیگر، استفاده از فنون جدید مهندسی ژنتیك
امكان ارتقاء ارزش تغذیه ای و تولید غذاهای فراسودمند را به طور گستردهای فراهم آورده است. البته همزمان با ورود مواد غذایی
اصلاح شده ژنتیكی در زنجیره غذایی انسان، ملاحظاتی در ارتباط با خطرات بالقوه ناشی از تولید و مصرف این گونه مواد ایجاد نموده
است. و چالشهای متعددی را در زمینه احتمال بروز عوارض نامطلوب مانند حساسیت، افزایش مقاومت نسبت به آنتی بیوتیك ها،
اثرات مخرب محیطی و انتقال افقی ژنها در جامعه مطرح نموده است.
شماره مدرك كنفرانس :
4422902