شماره ركورد كنفرانس :
2458
عنوان مقاله :
امكان سنجي كاربرد دوشاب در توليد ماست ميوه اي
پديدآورندگان :
فرهادي مريم نويسنده , اسمعيلي محسن نويسنده دانشكده كشاورزي دانشگاه اروميه , عليزاده محمد نويسنده , اشرفي رقيه نويسنده
كليدواژه :
خواص رئولوژكي , سفتي , ماست ميوه اي , دوشاب
عنوان كنفرانس :
دومين كنفرانس ملي انگورو كشمش
شماره مدرك كنفرانس :
2567633
