اثر تنش خشكي بر مقدار رنگيزه هاي گياهي و محتواي نسبي آب دو رقم انگور

به منظور بررسی اثر تنش خشكی بر تغییر رنگیزه های گیاهی و محتوای نسبی آب دو رقم انگور یاقوتی و بیدانه سفید، آزمایشی به صورت فاكتوریل ۲×۲ در قالب طرح كاملا تصادفی با شش تكرار انجام گرفت. فاكتورهای آزمایشی شامل تنش خشكی در دو سطح S1: بدون تنش، اس دو: 18 روز ز تنش خشكی و رقم در دو سطح V1: یاقوتی، 2 V: بیدانه سفید، اعمال شد. نتایج نشان داد كه مقادیر كلروفیل a ، b، كلروفیل كل و كاروتنوئیدها تحت شرایط تنش خشكی به طور معنی داری در هر دو رقم كاهش یافت (۰۵/ ۰ >P). مقایسه میانگین اثر متقابل نشان داد كه در شرایط تنش خشكی، محتوای كلروفیل و كاروتنوئیدهای برگ ارقام یاقوتی و بیدانه كاهش یافت، اما دامنه كاهش بین ارقام یاقوتی و بیدانه متفاوت بود. بر این اساس، درصد كاهش كلروفیل b،a، كلروفیل كل و كاروتنوئیدهای برگ در رقم یاقوتی تحت تنش خشكی نسبت به عدم تنش به ترتیب ۳۶/۷، ۵۵/۵ ، ۲۸/۹ و ۴۴/۸ درصد بود در حالی كه برای رقم بیدانه این مقادیر به ترتیب ۵۴/۱، ۹۹/۱، ۷۲/۵ و ۳۴ درصد بود. تنش خشكی به طور معنی داری محتوی آب نسبی(RWC) را در هر دو رقم كاهش داد(۰/۰۵ >P). در پایان ۱۸ روز تنش RWC برای رقم یاقوتی ۷۶/۴ درصد و برای رقم بیدانه ۶۸/۴ درصد بود. این در حالی است كه در شرایط عدم تنش بین محتوی آب نسبی دو رقم تفاوت معنی داری وجود نداشت (0/05