طراحي و ساخت دستگاه گردوشكن تك پوسته اي خمره اي

گردو از خانواده Juglandaceae از محصولات كشاورزي پر اهميت است و به عنوان يك محصول صادراتي كشور تلقي مي شود. از آنجا كه در فصل برداشت، باغدار با محدوديت زمان ارائه محصول به بازار روبروست، لذا به مغز كردن گردو در زمان كوتاه خواهد بود، كه در اين مرحله ضايعات مغز گردو بسيار بالاست. لذا هدف از پژوهش حاضر طراحي و ساخت دستگاهي است كه بتواند گردو ها را با دقت مناسب و در كمترين زمان موجود بشكند و فرآورده حاصل را جهت جداسازي مغز از پوسته چوبي در اختيار كارگر قرار دهد تا در اين بين از تلفات جلوگيري كرده و به بهبود كيفيت مغز گردو كمك موثري كرده باشد. جهت طراحي و ساخت دستگاه مورد نظر ( كه در دانشگاه شهر كرد و در سال جاري 91-90 انجام شد) ابتدا، طرح بهينه از ميان ديگر طرحه پالايش و پس از انجام محسبات فني، مكانيزم مورد نظر در نرم افزار CatiaV5/R20 شبيه سازي شد. سپس نقشه هاي طرح آماده و در پايان دستگاه بر اساس نقشه هاي ياد شده ساخته شد. مكانيزم مورد نظر شامل استوانه ي شيار داري است كه درون پوسته اي استوانه اي قرار گرفته و با حركت دوراني نقش روتور را به عهده دارد. توان اوليه جهت گردش روتور م يتواند توسط دست، الكتروموتور و يا هيدروموتورهاي پنوماتيكي و هيدروليكي تامين شود. گردو پس از سقوط درون دستگاه در شيارهاي روتور قرار گرفته و در اثر فشار وارده از طرف روتور و مقاومت ناشي از پوسته مي شكند. پس از ارزيابي دستگاه گردوها در سه سطح كيفي عالي، خوب و متوسط دسته بندي شد.