اندازه گيري حجم انار با استفاده از تصوير برداري دو بعدي

افزايش روز افزون نقش اقتصاد محصولات كشاورزي و غذايي در جوامع امروزي و پيچيدگي فناوري هاي مدرن براي توليد، حمل و نقل، ذخيره سازي، فرآوري، نگهداري، ارزيابي كيفي، توزيع ، بازاريابي و مصرف محصولات ، نيازمند اندازه گيري خواص فيزيكي و مكانيكي محصولات مي باشد. يكي از مهمترين خواص فيزيكي براي محصولات كشاورزي، تعيين حجم و چگالي محصول است.اندازه گيري حجم به منظور اندازه گيري دانسيته و چگالي مود غذايي، برآورد تعداد ماده غذايي د رحجم معين و فرآيندهاي انتقال حرارت و جرم مواد غذايي حاوز اهميت است. اندازه گيري جم به اندازه شناوري در داخل مايعات با عث جذب و نفوذ مايع د رداخل محصولات كشاورزي مي شود. نفوذ مايعات ممكن است باعث افت كيفيت يا فساد محصول شود. براي جلوگيري از آسيب ديدگ يمحصول ، م يتوان با استفاده از روش پردازش تصوير كه روشي غير مخرب است، حجم محصولات كشاورزي را تعيين نمود. در اين روش با پردازش تصاوير گرفته شده از مقطع هاي معين، جداره انار لبه يابي يم شود و نقاط بدست آمده از لبه هاب تصاوير به عنوان ابر نقاط د رنرم افزارهاي طراحي سه بعدي مورد پردازش قرار مي گيرد. با پردازش سه بعدي ابر نقاط بدست آمده، مدل سازي محصول با دقت بالاي 96% انجام مي شود. عمده خطاي به وجود آمده ناشي از حفره سر انار مي باشد كه در تصوير برداري دو بعدي اين حفره ها قابل استخراج و پردازش نيستند.