تحليل رگرسيون خطي چند متغيره درصد دانه هاي خرد حاصل از پوست گيري و سفيد كني دو رقم متداول شلتوك در استان گيلان

دماي خشك شدن و رطوبت نهايي دانه شلتوك عواملي هستند كه بر ميزان شكستگي دانه طي عمل تبديل تاثير مي گذارند. در اين تحقيق اثر دماي خشك كردن در چهار سطح شامل (33 و 38 و 43 و 48 درجه سانتيگراد)، محتواي رطوبت نهايي دانه براي تبديل در پنج سطح شامل (8 و 10 و 12 و 14 و 16% w.b) بر روي ضايعات (درصد شكستگي دانه ها) حاصل از تبديل دو رقم برنج هاشمي و علي كاظمي) متداول در استان گيلان مورد بررسي قرار گرفت. تبديل نمونه ها بوسيله پوست كن غلتك لاستيكي و سفيد كن سايشي ازمايشگاهي انجام پذيرفت. نتايج حاصل از تحليل رگرسيون خطيخطي چند متغيره داده هاي درصد خرد پوست گيري نشان داد كه هر دو عامل مستقل مورد بررسي يعني دماي خشك كردن و محتواي رطوبت نهايي تبديل اثر معني داري بر درصد دانه هاي خرد حاصل از پوستگيري و سفيدكني دارند و مدل رگرسيون خطي چند متغيره توانست با ضريب همبستگي و ضريب تبيين بترتيب 0/874 و 0/763، براي رقم هاشمي و با ضريب همبستگي و ضريب تبيين بترتيب 0/752 و 0/566 براي رقم علي كاظمي، درصد دانه هاي خرد حاصل از پوستگيري را پيش بيني كند. نتايج همچنين داد مدل نهايي قادر است با ضريب همبستگي و ضريب تبيين بترتيبي 0/757 و 0/573 براي رقم هاشمي و بترتيب 0/681 و 0/464 براي رقم علي كاظمي درصد دانه هاي حاصل از سفيد كني نمونه ها را پيشگويي كند.