تعيين خواص فيزيكي و مكانيكي ميوه گل نسترن

مشخصه هاي فيزيكي و مكانيكي محصولات كشاورزي از مهمترين پارامترها در طراحي ماشين هاي كشاورزي در زمينه هاي برداشت، اندازه گيري، انتقال و فرآوري مي باشند. تعيين اين خواص براي ميوه گل نسترن با توجه به خواص دارويي آن جهت استفاده در طراحي ماشين هاي مختلف ضروري است. اين تحقيق در آبان ماه سال 1390 در محل آزمايشگاه گروه مكانيك ماشين هاي كشاورزي پرديس كشاورزي دانشگاه رازي كرمانشاه انجام شد. در تعيين برخي خواص فيزيكي مقاديز ميانگين براي طول ، عرض، ضخامت، قطر متوسط حسابي، قطر متوسط هندسي، حجم، جرم، سطح معيار، مساحت سطح رويه و درصد كرويت، به ترتيب برابر 24/54 و 12/20 و 11/88 و 16/20 و 12/25 ميليمتر ، 1/77 سانتيمتر مكعب ، 1/83 گرم 89/25 و 739/95 ميليمتر مربع و 61/7 درصد بود. برخي خواص مكانيكي شامل ضريب اصطكاك ايستايي و زاويه غلتش روي سه سطح شيشه، چوب و گالوانيزه ارزيابي شد. نتايج نشان داد بيشترين ضريب اصطكاك روي سطح شيشه و برابر 0/42 و كمترين آن روي سطح چوبي و برابر با 0/27 بود. همچينين بيشترين زاويه منجر به غلتش روي سطح چوبي و برابر با 11/88 درجه و كمترين آن روي سطح شيشه و برابر با 2/49 درجه بود. همچنين محصول تحت بار گذاري رد سرعت 10 ميليمتر بر ثانيه در دو راستاي طولي و عرضي قرار گرفت و نيروي حداكثر، تغيير شكل و مدول الاستيسيته تا نقطه شكست بدست آمد كه بيشترين مقدار آنها در راستاي طولي به ترتيب برابر با 65/2 نيوتن ، 8 ميليمتر و 0/167 گيگا پاسكال و در راستاي عرضي به ترتيب برابر با 192 نيتون، 6/3 ميليمتر و 0/145 گيگا پاسكال بود.