بررسي خواص فيزيكي و مكانيكي دانه آفتابگردان رقم محلي سنقري

خواص مكانيكي و فيزيكي دانه آفتابگردان همانند ساير دانه هاي محصولات كشاورزي جهت طراحي تجهيزات حمل و نقل و جابجايي، پوست كني، خشك كردن، روغن كشي و انبارداري ضروري است. در اين تحقيق خواص مكانيكي و فيزيكي دانه آفتابگردان رقم محلي(سنقري) در محتواي رطوبتي حين برداشت وپس از برداشت در قالب طرح كاملاً تصادفي در دو جهت بارگذاري روي حداقل بعد و بعد متوسط بصورت شبه استاتيك بررسي شد. تجزيه و تحليل نتايج نشان داد با توجه به رطوبتي كه در زمان برداشت وجود دارد، نيروي شكست دانه در هر دو جهت بار گذاري روي حداقل بعد وبعد متوسط كاهش مي يابد درحاليكه تغيير شكل و انرژي لازم براي شكست دانه افزايش يافت. نيرو و انرژي شكست دانه در بارگذاري در جهت بعد متوسط بيشتر از آن در بارگذاري از كناريا كوچكترين بعد بود. تأثير اندازه دانه بر هر دو صفت نيرو و انرژي شكست افزاينده بود. محدوده تغييرات نيروي شكست دانه در جهت بعد متوسط به اندازه 21/8 تا 55/5 نيوتون بدست آمد. همچنين ميانگين تغيير شكل دانه واريته مورد مورد بحث 7/ تا 1 ميليمتر بدست آمد. انرژي شكست دانه روي بعد متوسط از 90/12 به 17/43 نيوتون ميليمتر متغير بود. كار انجام شده تا نيروي ماكزيمم وديگر پارامترهاي ذكر شده بر روي كوچكترين بعد نيز بررسي و گزارش گرديد. همچنين در اين تحقيق برخي خواص فيزيكي مهم دانه آفتابگردان مورد بررسي قرار گرفت كه ابعاد هندسي (طول، عرض، ضخامت، قطر حسابي، قطر هندسي، درجه كرويت و سطح رويه دانه)، زاويه استقرار و ضريب اصطكاك استاتيكي روي سه سطح ( شيشه، چوب و ورق گالوانيزه) برروي دانه در زمان برداشت محصول با ميانگين رطوبت 7/86 با توجه به هدف آزمايش در قالب طرح كاملاً تصادفي ارزيابي شد.