شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
بررسی اثر قند لاكتوز و گلوكز برخواص مكانیكی و فیزیكو شیمیایی فیلم های ژلاتین ماهی سرد آبی
پديدآورندگان :
الهام محسنی , حبیب الله میرزایی , حسین جلالی
كليدواژه :
فیلم خوراكی , ژلاتین ماهی سرد آبی , قند لاكتوز , قند گلوكز
كلمات كليدي :
فیلم خوراكی، ژلاتین ماهی سرد آبی، قند لاكتوز، قند گلوكز
