شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
كاربرد آنزیم ها در صنایع و فراوری روغن های خوراكی
پديدآورندگان :
سارا عسگری
كليدواژه :
لیپاز , فسفولیپاز , استخراج , استریفیكاسیون
كشور :
ايران
نويسنده :
سارا عسگری
كلمات كليدي :
لیپاز، فسفولیپاز ، استخراج، استریفیكاسیون
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=121607
