شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
توليد ماست كمچرب با استفاده از ژل بهدانه
پديدآورندگان :
امیر بیگی , امير شاكريان , ابراهیم رحیمی , ايمان شهابي قهفرخي
كليدواژه :
ماست كمچرب , ژل به دانه , حالت خامهای , بافت
كلمات كليدي :
ماست كمچرب، ژل به دانه، حالت خامهای، بافت
