شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
تاثیر درجه رسیدگی و رقم بر محتوی آنتی اكسیدانی (تركیبات فنولیك و توكوفرول ها) روغن سه رقم زیتون
پديدآورندگان :
مهری نورعلی , محسن برزگر , محمدعلی سحری
كليدواژه :
رقم زیتون , مرحله رسیدگی , تركیبات فنولی , توكوفرول ها , مقاومت
كشور :
ايران
نويسنده :
محسن برزگر
كلمات كليدي :
رقم زیتون، مرحله رسیدگی، تركیبات فنولی، توكوفرول ها، مقاومت
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=121687
