شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
استفاده از فناوری فشار بالا (HPP) در فرآوری مواد غذایی
پديدآورندگان :
مصطفی عرف نیا , رحیم محمدی , بهاره حاجی رستم لو
كليدواژه :
فشار هیدرواستاتیك , فعالیت آبی , فشار اسمزی , پاتوژن
كشور :
ايران
نويسنده :
بهاره حاجی رستملو
كلمات كليدي :
فشار هیدرواستاتیك، فعالیت آبی، فشار اسمزی، پاتوژن
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=121691
