شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
بهینه سازی فرمولاسیون امولسیون حاوی اسید لینولئیك مزدوج به عنوان یك تركیب فراسودمند برای استفاده در نوشیدنی ها
پديدآورندگان :
مریم نیكبخت نصرآبادی , سید امیرحسین گلی , علی نصیرپور
كليدواژه :
فراسودمند , صمغ عربی , زانتان , اسید لینولئیك مزدوج(CLA) , امولسیون نوشیدنی
نويسنده :
مریم نیكبخت نصرآبادی
كلمات كليدي :
فراسودمند، صمغ عربی، زانتان، اسید لینولئیك مزدوج(CLA)، امولسیون نوشیدنی
