• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    مقایسه ی اثر فرآیند مالت سازی بر خصوصیات كمی و كیفی عصاره مالت سه رقم جو ( صحرا ، جنوب ، دشت )

  • پديدآورندگان

    پروانه نجفی , حامد فاطمیان , علی معتمدزادگان

  • كليدواژه
    جو , مالت سازی , جوانه زنی
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    پروانه نجفی
  • كلمات كليدي
    جو ، مالت سازی ، جوانه زنی
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=121734