شماره ركورد كنفرانس
3401
عنوان مقاله
بررسی امكان استفاده از خرمای درجه 2 و 3 رقم استعمران برای تهیه شكلات
پديدآورندگان
لیلا بهبهانی , حامد فاطمیان , مریم جوادزاده , صغری معدنی
كليدواژه
خمیر خرما , شكلات , خصوصیات فیزیكو شیمیایی , شیرینی
كشور
ايران
نويسنده
لیلا بهبهانی
كلمات كليدي
خمیر خرما، شكلات، خصوصیات فیزیكو شیمیایی، شیرینی
لينک به اين مدرک