شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
بررسی امكان استفاده از خرمای درجه 2 و 3 رقم استعمران برای تهیه شكلات
پديدآورندگان :
لیلا بهبهانی , حامد فاطمیان , مریم جوادزاده , صغری معدنی
كليدواژه :
خمیر خرما , شكلات , خصوصیات فیزیكو شیمیایی , شیرینی
كلمات كليدي :
خمیر خرما، شكلات، خصوصیات فیزیكو شیمیایی، شیرینی
