شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
مروری بر فرمولاسیون های جدید برای تولید سوسیس‌های تخمیری سالم تر
پديدآورندگان :
محمدرضا كوشكي , مهدی محمدیان , سارا سهراب وندي , سجاد شاكر
كليدواژه :
سوسیس‌های تخمیری خشك فرمولاسیون چربی سدیم سلامتی
كشور :
ايران
نويسنده :
مهدي محمديان
كلمات كليدي :
سوسیس‌های تخمیری خشك فرمولاسیون چربی سدیم سلامتی
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=121763
