اثر فرآیند اسیدی كردن بر میزان رسوب، رنگ و قدرت آنتی اكسیدانی نوشیدنی تولید شده از آب پنیر-آب انار

سجاد خطیبی عقدا , علی نصیر پور , سید علی یاسینی اردكانی , محمد دانشی