شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
اثر فرآیند اسیدی كردن بر میزان رسوب، رنگ و قدرت آنتی اكسیدانی نوشیدنی تولید شده از آب پنیر-آب انار
پديدآورندگان :
سجاد خطیبی عقدا , علی نصیر پور , سید علی یاسینی اردكانی , محمد دانشی
كليدواژه :
نوشیدنی بر پایه آب پنیر , كنسانتره انار , قدرت آنتی اكسیدانی , میزان رسوب
نويسنده :
سجاد خطیبی عقدا
كلمات كليدي :
نوشیدنی بر پایه آب پنیر، كنسانتره انار، قدرت آنتی اكسیدانی ، میزان رسوب
