شماره ركورد كنفرانس
3401
عنوان مقاله
توليد روكش هاي زيست تخريب پذير فعال از پروتئين هاي آب پنير با كمك اسانس دارچين به عنوان بسته بندي فعال در نگهداري گوشت فيل ماهي
پديدآورندگان
سید رسول شاه حسینی , الهام وطن دوست , حدیث احمدی
كليدواژه
كنسانتره پروتئین آب پنیر , دارچین , فیل ماهی , نگهداری در یخچال
كشور
ايران
نويسنده
سید رسول شاه حسینی
كلمات كليدي
كنسانتره پروتئین آب پنیر ،دارچین،فیل ماهی،نگهداری در یخچال
لينک به اين مدرک