شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
مروری بر اثر بسته بندی تحت خلاء در نگهداری گوشت مرغ و فرآورده های آن
پديدآورندگان :
ياسمن اسمعيلي , محسن گواهيان
كليدواژه :
گوشت مرغ , بسته بندی تحت خلا , گازهای فعال , تغییرات میكروبیولوژیكی , احتمال فساد
كشور :
ايران
نويسنده :
یاسمن اسمعیلی
كلمات كليدي :
گوشت مرغ،بسته بندی تحت خلا،گازهای فعال،تغییرات میكروبیولوژیكی،احتمال فساد
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=121822
