شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
اثر روغن هسته ي انگور در جلوگيري از اكسيداسيون روغن ماهي و مقايسه با TBHQ
پديدآورندگان :
مریم رئوفی راد , مسعود رضائي , اميررضا شويك‌لو
كليدواژه :
روغن ماهي , روغن هسته ي انگور , كيلكای معمولی , آنتي اكسيدان , TBHQ
كشور :
ايران
نويسنده :
مریم رئوفی راد
كلمات كليدي :
روغن ماهي، روغن هسته ي انگور، كيلكای معمولی، آنتي اكسيدان،TBHQ
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=121880
