شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
بررسی اثر استفاده از پایداركننده‌ها بر خواص حسی ماست سویا
پديدآورندگان :
الهام خدادادی , نرجس كریمی , سجاد عبدی , محمد جواد ایوانی , احمد كرباسی
كليدواژه :
ماست سویا , پایداركننده , ارزیابی حسی
كشور :
ايران
نويسنده :
سجاد عبدی
كلمات كليدي :
ماست سویا، پایداركننده، ارزیابی حسی
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=121978
