شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
اینولین در صنایع غذایی
پديدآورندگان :
امین ایلغمی
كليدواژه :
گرانول , اندیس بادكردگی , ژلاتینیزاسیون , الاستیسیته
كشور :
ايران
نويسنده :
امین ایلغمی
كلمات كليدي :
گرانول ، اندیس بادكردگی، ژلاتینیزاسیون، الاستیسیته
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=121979
