شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
بررسی اثر كربوكسی متیل سلولز بر خواص كدو سبز سرخ شده با روش سطح پاسخ
پديدآورندگان :
ماریه سادات ابطحی , حبیب ا... میرزایی , ابوالفضل فدوی
كليدواژه :
سرخ كردن , كربوكسی متیل سلولز , كدو سبز , روش سطح پاسخ.
نويسنده :
ماریه سادات ابطحی
كلمات كليدي :
سرخ كردن، كربوكسی متیل سلولز، كدو سبز، روش سطح پاسخ.
