شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
اثر زمان عصاره‌گيري بر خواص كیفی عصاره خوراكی گیاه زعفران (crocus sativus)
پديدآورندگان :
سمانه گازرانی , علی محمدی ثانی , فائزه تجلّی
كليدواژه :
عصاره خوراكی زعفران , زمان هم زدن , حلال هیدروالكلی
كلمات كليدي :
عصاره خوراكی زعفران، زمان هم زدن، حلال هیدروالكلی
