شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
بررسی تاثیر سبوس برنج با اسید فیتیك كاهش یافته بر خصوصیات فیزیكی و حسی بیسكوئیت
پديدآورندگان :
زینب نعمت الهی , مهسا مجذوبی , عسگر فرحناكی
كليدواژه :
فرایند هیدروترمال , سبوس برنج , بیسكوییت
كلمات كليدي :
فرایند هیدروترمال، سبوس برنج، بیسكوییت
