شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
مروری بر استفاده از تركیبات طبیعی در كاهش باكتری های عامل فساد و بیماری زای فراورده های گوشتی
پديدآورندگان :
نوشین مردافكن , پروانه كشوری
كليدواژه :
تركیبات ضد میكروبی طبیعی , فرآورده های گوشتی , باكتریهای عامل فساد و بیماریزا , ایمنی غذا
كشور :
ايران
نويسنده :
نوشین مردافكن
كلمات كليدي :
تركیبات ضد میكروبی طبیعی، فرآورده های گوشتی، باكتریهای عامل فساد و بیماریزا، ایمنی غذا
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122048
