• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    آمین های بیوژن در مواد غذایی، تولید، كنترل و آگاهی مصرف كننده از این تركیبات

  • پديدآورندگان

    صفورا پشنگه , مرضیه خان زاده , روح انگیز سپهری , مهرداد نیاكوثری , آذین پشنگه

  • كليدواژه
    آمین های بیوژن , تخمیر غذایی , لاكتیك اسید باكتری ها
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    مرضیه خان زاده
  • كلمات كليدي
    آمین های بیوژن ، تخمیر غذایی ، لاكتیك اسید باكتری ها
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122065