شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
بررسی مطابقت برخی خصوصیات كیفی شكر پنیر كارگاه های تولیدی در شهرستان مشهد با میزان تعیین شده توسط اداره استاندارد
پديدآورندگان :
طاهره رضوی , نسرین وزین زاده , مسعودشفافی زنوزیان , شكوفه انتظاری , الهام گنجعلی
كليدواژه :
شكرپنیر , بلانكیت , خاكستر , رطوبت
كشور :
ايران
نويسنده :
طاهره رضوی
كلمات كليدي :
شكرپنیر،بلانكیت،خاكستر،رطوبت
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122077
