شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
بررسی فاكتور نمك در خواص عملكردی گلوتنین استیله شده
پديدآورندگان :
الهه عابدی , مهسا مجذوبی , عسكر فرحناكی
كليدواژه :
گلوتنین استیله شده , خواص عملكردی , استیله كردن , نمك
كشور :
ايران
نويسنده :
الهه عابدی
كلمات كليدي :
گلوتنین استیله شده، خواص عملكردی، استیله كردن، نمك
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122085
