شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
اثر صمغ عربی، امولسیفایر و نوع شیرین كننده بر محتوی رطوبت، فعالیت آب و پارامترهای رنگی پاستیل شیر سویا
پديدآورندگان :
حمیده مقامی كیا , فخری شهیدی , صفیه خلیلیان , محمد علی ثانی
كليدواژه :
شیر سویا , فرمولاسیون , پاستیل , محتوی رطوبت
نويسنده :
حمیده مقامی كیا
كلمات كليدي :
شیر سویا، فرمولاسیون، پاستیل، محتوی رطوبت
