شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
ضررها و اثرات مخرب در استفاده از امواج فراصوت در صنایع غذایی
پديدآورندگان :
فرهنگ رضوانی
كليدواژه :
فراصوت , افت كیفیت , اكسیداسیون چربی
كشور :
ايران
نويسنده :
فرهنگ رضوانی
كلمات كليدي :
فراصوت،افت كیفیت،اكسیداسیون چربی
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122128
