• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    تاثیر فرایند تصفیه روی شاخص های پایداری روغن زیتون بكر دو رقم (بلیدی و آربیكینا)

  • پديدآورندگان

    معصومه سادات میررضایی رودكی , محمدعلی سحری , بابك غیاثی طرزی , محسن برزگر , مریم قراچورلو , حامد صفافر , سوسن بلندنظر

  • كليدواژه
    روغن زیتون بكر , تصفیه روغن , شاخص های پایداری , تری ان مزدوج
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    معصومه سادات میررضایی رودكی
  • كلمات كليدي
    روغن زیتون بكر، تصفیه روغن، شاخص های پایداری، تری ان مزدوج