شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
تاثیر فرایند تصفیه روی شاخص های پایداری روغن زیتون بكر دو رقم (بلیدی و آربیكینا)
پديدآورندگان :
معصومه سادات میررضایی رودكی , محمدعلی سحری , بابك غیاثی طرزی , محسن برزگر , مریم قراچورلو , حامد صفافر , سوسن بلندنظر
كليدواژه :
روغن زیتون بكر , تصفیه روغن , شاخص های پایداری , تری ان مزدوج
كشور :
ايران
نويسنده :
معصومه سادات میررضایی رودكی
كلمات كليدي :
روغن زیتون بكر، تصفیه روغن، شاخص های پایداری، تری ان مزدوج
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122139
