3401

مطالعه اثر نیروهای مكانیكی ناشی از ضربات پاندولی،پوشش خوراكی و مدت زمان ماندگاری بر خواص شیمیایی گوجه فرنگی

شیما جهان فر , دكتر حامد فاطمیان , دكتر ابراهیم حسینی

آسیب های مكانیكی , انرژی ناشی از ضربه , پوشش خوراكی , قابلیت ماندگاری , پاندول

ايران

شیما جهان فر

آسیب های مكانیكی، انرژی ناشی از ضربه ، پوشش خوراكی، قابلیت ماندگاری، پاندول