شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
بررسی تاثیر فیبر سیب بر ویژگی های بافتی و حسی نان بربری فراسودمند
پديدآورندگان :
فروهر علي , كرامت جواد , كديور مهدي و شاهدي محمد
كليدواژه :
نان فراسودمند , فيبر تغذيه اي , آناليز نمايه بافت
كلمات كليدي :
نان فراسودمند، فيبر تغذيه اي، آناليز نمايه بافت
