شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
تاثیر افزودن آرد بلوط بر كیفیت نان باگت
پديدآورندگان :
محراب آتش زبان
كليدواژه :
نان , بلوط , آرد , كیفیت
كشور :
ايران
نويسنده :
محمد حجتی
كلمات كليدي :
نان، بلوط، آرد، كیفیت
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122272
