• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    اثر پالس الكتریكی با شدت بالا درافزایش نگهداری مواد غذایی مایع: شیر و آب میوه ها

  • پديدآورندگان

    شهلا تیموری , سلیمان عباسی

  • كليدواژه
    تكنولوژی نوین , PEF , پالس الكتریكی , ریزسازواره
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    شهلا تیموری
  • كلمات كليدي
    تكنولوژی نوین،PEF، پالس الكتریكی، ریزسازواره
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122273