شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
تولید نوشیدنی پروبیوتیك از تخمیر مخلوط آب كلم و گوجه فرنگی توسط باكتریهای اسید لاكتیك
پديدآورندگان :
مهری كرباسی باب الدشتی , سیدحسین ایزدی
كليدواژه :
تخمیر , مخلوط آب كلم و گوجه فرنگی , لاكتوباسیلوس
نويسنده :
مهری كرباسی باب الدشتی
كلمات كليدي :
تخمیر، مخلوط آب كلم و گوجه فرنگی، لاكتوباسیلوس
